Koncentruotas sojos padažas

Koncentruotas sojos padažas taip pat vadinamas sojos pasta. Sojos padažas yra nepakeičiamas pagarba žmonių kasdieniniame gyvenime, paprastai skystas, tačiau skysčio pakuotė ir nešiojimas nėra patogus. Koncentruotas sojos padažas gali įveikti problemą, kad skystą sojos padažą nėra lengva nešiotis ir laikyti. Kietojo sojos padažas ir alaus sojos padažo kokybė ir skonis yra maždaug vienodi, jis skanus skanus, lengvai valgomas, kaina yra ekonomiška, o šiltą verdantį vandenį galima ištirpinti į sojos padažą, yra patogus maisto gaminimo prieskonis kasdieniame gyvenime.

Koncentruotas sojos padažas kasdieniame gyvenime turi daugybę pritaikymų! Jis gali būti naudojamas ne tik gaminant virimą, bet ir skirtas panardinant padažus ir prieskonius. Ypač „Hakka“ virtuvėje Guangxi, sojos padažo pasta yra plačiai naudojama. Galite jį naudoti kepdami kiaulieną, garų spareribus ar net į jį panardindami vaisius. Tai tikrai universalus dalykas, patogus ir ekonomiškas.

Conencentruotas sojos padažas yra koncentruotas sojos padažas, turintis stiprų saldumą ir turtingą skonį. Paprastai jis naudojamas kepsninėje, troškinyje, keptais makaronais ir kitais patiekalais, kurie patiekalams gali suteikti sodraus skonio ir spalvos.

Gamybos procesas
Koncentrinto sojos padažo gamybos procesą sudaro atranka, skalavimas, fermentacija, džiovinimas ir rafinavimas. Rafinavimo proceso metu pridedami prieskoniai, tokie kaip pipirai, pankoliai, imbieras ir Angelica, ir jie yra smulkiai apdorojami daugiau nei keliolika procesų.

Koncentrinto sojos padažo savybės:

‌Richas saldumas‌: Dėl koncentracijos proceso gamybos proceso metu koncentruotas sojos padažas turi turtingą saldumą.

‌Rich skonis ‌: jis turi turtingą skonį ir gali pridėti turtingą sluoksnį prie patiekalų.
Fermentacija ‌: Po ilgo fermentacijos ir senėjimo laikotarpio koncentruotas sojos padažas turi unikalų aromatą ir gylį.

Naudojimas
Koncentruotas sojos padažas tinka įvairiems virimo būdams ir dažnai naudojamas kepsninėje, troškinyje, keptuose makaronuose ir kituose patiekaluose. Tai gali suteikti patiekalams gilios spalvos ir sodraus skonio, dažnai naudojamas patiekaluose, tokiuose kaip troškinti vištienos sparneliai, saldūs ir rūgščiai atsarginiai šonkauliai ir kepti ryžių makaronai.