Traškūs amerikietiško stiliaus džiūvėsėliai apvoliojimui

Amerikietiško stiliaus džiūvėsėlių tekstūra paprastai yra smulki ir šiek tiek miltelių pavidalo, todėl jie idealiai tinka patiekalams apvolioti prieš kepant ar kepant orkaitėje. Kepti jie suformuoja tankią, vienodą plutelę, kuri suteikia didelį traškumą. Tačiau dėl smulkių granulių kepimo metu jie linkę sugerti daugiau aliejaus, todėl kartais kepti patiekalai gali atrodyti sunkesni arba riebesni. Kalbant apie maistinę vertę, amerikietiško stiliaus džiūvėsėliai, pagaminti iš viso grūdo duonos, turi daugiau skaidulų ir maistinių medžiagų, palyginti su tais, kurie pagaminti iš baltos duonos. Jie taip pat suteikia saikingai angliavandenių ir gali būti energijos šaltinis. Nors juose nėra ypač daug vitaminų ar mineralų, jie yra paprastas būdas suteikti patiekalams tekstūros.

Amerikietiško stiliaus džiūvėsėliai yra neįtikėtinai universalūs gaminant maistą. Jie dažniausiai naudojami kaip apvoliojimas keptuose patiekaluose, pavyzdžiui, džiūvėsėliuose apvoliotuose vištienos kotletuose, žuvies filė ir mocarelos sūrio lazdelėse, suteikiant išorei traškią, glotnią tekstūrą. Jie taip pat gali būti naudojami kaip rišiklis mėsos kukuliams, kepalams ar daržovių paplotėliams, padedant surišti ingredientus ir kartu užtikrinant drėgną tekstūrą. Be kepimo, amerikietiško stiliaus džiūvėsėliai dažnai pabarstomi ant troškinių ar keptų patiekalų, kad būtų traškesni ir skanesni. Jie taip pat gali būti naudojami kaip keptų makaronų su sūriu užpilas, suteikiant jiems traškumo. Nesvarbu, ar kepate, kepate orkaitėje, ar naudojate juos kaip rišamąją medžiagą, amerikietiško stiliaus džiūvėsėliai yra būtinas daugelio namų ūkių sandėliuko elementas.