Natūralūs fermentuoti dehidratuotos sojos padažo milteliai

Natūralaus alaus ir fermentuoto sojos padažo naudojimas kaip produkto žaliava, pagaminta per sudėtinius, įterpdami, purškiami sausai, turi sodrų esterio aromatą ir sojos padažo aromatą. Tai puikus prieskoniai maisto gamintojams ir kasdieniam naudojimui šeimai, ypač naudingas mažoms sojos padažų gamykloms, maisto gamintojams, gamintojams, kurie nėra išsivysčiusiose regionuose, nes lengvai naudojami, saugoti ir gabenti.

Kaip naudoti: Įdėkite 1 kg sojos padažo miltelius, sumaišytus su 0,4 kg druska, ištirpinkite 3,5 kg vandenyje. Tada gausime 4,5 kg aukštos kokybės ir gero skonio sojos padažo, kuriame yra maždaug 0,4 g/100 ml amino rūgšties azoto, o druska-maždaug 16,5 g/100 ml.

Šeimos trumpalaikiam laikymui sojos padažo kaitindami ant virimo, tada iškart supilkite į stiklinį buteliuką, uždėkite dangtelį ir saugiai laikykite.

Gamintojui ilgalaikiam laikymui atgauto sojos padažo kaitindami iki 90 ℃, laikykite temperatūrą 30 minučių, tada atvėsinkite jį iki 60 ℃, įpilkite 4,5% valgomojo alkoholio (arba 4,5% peracto rūgšties, kad būtų galima išsaugoti, pasiūlyti, saugiai išpilstyti ir saugoti išpilstymą.