Europos Sąjungoje naujas maistas – tai bet koks maistas, kurio iki 1997 m. gegužės 15 d. ES žmonės vartojo nedaug. Šis terminas apima platų produktų spektrą, įskaitant naujus maisto ingredientus ir novatoriškas maisto technologijas. Nauji maisto produktai dažnai apima:
Augalinės kilmės baltymai:Nauji augalinės kilmės maisto produktai, kurie yra mėsos alternatyva, pavyzdžiui, žirnių ar lęšių baltymai.
Kultūrinėje kultūroje arba laboratorijoje užauginta mėsa:Mėsos produktai, gauti iš kultivuotų gyvūnų ląstelių.
Vabzdžių baltymai:Valgomi vabzdžiai, kurie yra didelis baltymų ir maistinių medžiagų šaltinis.
Dumbliai ir jūros dumbliai:Maistinėmis medžiagomis turtingi organizmai, dažnai naudojami kaip maisto papildai arba ingredientai.
Maisto produktai, sukurti naudojant naujus procesus ar technologijas:Maisto perdirbimo inovacijos, dėl kurių atsiranda naujų maisto produktų.
Prieš pateikiant į rinką naujus maisto produktus, jie turi būti griežtai įvertinti ir gauti Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) patvirtinimą, siekiant užtikrinti, kad jie būtų saugūs vartoti žmonėms.
Ką „Shipuller“ gali padaryti mūsų klientams?
Kaip į ateitį orientuota maisto įmonė, „Shipuller“ gali imtis kelių strateginių veiksmų, kad išnaudotų naujų maisto produktų teikiamas galimybes savo klientams:
1. Inovatyvus produktų kūrimas:
Investicijos į mokslinius tyrimus ir plėtrą: investuokite į mokslinius tyrimus ir plėtrą, kad sukurtumėte naujus maisto produktus, kurie atitiktų kylančias vartotojų tendencijas. Tai gali būti alternatyvūs baltymai, funkciniai maisto produktai arba praturtinti užkandžiai, pabrėžiantys naudą sveikatai.
Pritaikymas individualiems poreikiams: Siūlykite individualiai pritaikytus sprendimus klientams, ieškantiems konkrečių naujų maisto ingredientų, atsižvelgiant į unikalius mitybos pageidavimus, tokius kaip veganiški, be glitimo ar daug baltymų turintys variantai.
2. Švietimo parama:
Informaciniai ištekliai: klientams suteikti edukacinės medžiagos apie naujų maisto produktų naudą, įskaitant maistingumo duomenis, poveikį aplinkai ir kulinarinį panaudojimą. Tai gali suteikti klientams galimybę priimti pagrįstus sprendimus ir tobulinti savo produktų linijas.
Seminarai ir praktiniai užsiėmimai: veskite sesijas ar internetinius seminarus, kuriuose daugiausia dėmesio skiriama naujų maisto produktų taikymui, padedant klientams suprasti, kaip juos sklandžiai įtraukti į savo pasiūlymus.
3. Tvarumo konsultacijos:
Tvarus tiekimas: padėkite klientams nustatyti tvarius naujų maisto produktų šaltinius, ypač tuos, kurie daro mažesnį poveikį aplinkai, pavyzdžiui, augalinius baltymus.
Tvarumo praktika: konsultuoti klientus, kaip integruoti naujus maisto produktus į tvarų gamybos modelį – nuo tiekimo iki pakavimo.
4. Rinkos įžvalgos ir tendencijų analizė:
Vartotojų tendencijos: suteikti klientams įžvalgų apie vartotojų elgseną naujų maisto produktų atžvilgiu, padedant jiems suderinti savo produktų pasiūlą su dabartiniais rinkos poreikiais.
Konkurentų analizė: dalinkitės informacija apie kylančius konkurentus, kurie diegia inovacijas naujų maisto produktų srityje, padėdami klientams išlikti informuotiems ir konkurencingiems rinkoje.
5. Reguliavimo gairės:
Atitikties užtikrinimas: Padėti klientams suprasti naujų maisto produktų reguliavimo aplinką, užtikrinant, kad jų produktai atitiktų ES standartus ir saugiai pateisintų vartotojų lūkesčius.
Patvirtinimo palaikymas: teikti rekomendacijas dėl naujų maisto ingredientų patvirtinimo proceso, teikiant paramą paraiškos teikimo ir vertinimo etapuose.
6. Kulinarijos inovacijos:
Receptų kūrimas: bendradarbiauti su virėjais ir maisto mokslininkais kuriant kūrybiškus receptus ir naujų maisto produktų pritaikymo būdus, klientams pateikiant jau paruoštas naudoti koncepcijas.
Skonio testavimas: palengvinkite skonio testavimo sesijas, suteikdami klientams atsiliepimus ir įžvalgas apie naujus produktus prieš juos pristatant.
Išvada
Pasinaudodama naujų maisto produktų potencialu, „Shipuller“ gali tapti vertingu partneriu klientams, norintiems diegti naujoves ir tobulinti savo produktų asortimentą. Derindama produktų kūrimą, švietimą, tvarumo praktiką, rinkos įžvalgas ir reguliavimo paramą, „Shipuller“ gali padėti savo klientams sėkmingai orientuotis besikeičiančioje maisto tendencijų aplinkoje ir kartu kurti tvarią bei į sveikatą orientuotą ateitį. Šis aktyvus požiūris ne tik sustiprins santykius su klientais, bet ir padidins „Shipuller“ reputaciją kaip maisto pramonės lyderės.
Kontaktas
Pekino laivų eksploatavimo bendrovė
„WhatsApp“: +86 136 8369 2063
Žiniatinklis:https://www.yumartfood.com/
Įrašo laikas: 2024 m. spalio 15 d.