Kulinarinių malonumų pasaulyje kepti miltai vaidina lemiamą vaidmenį kuriant tobulą traškią tekstūrą įvairiems patiekalams. Iš japonųPankoĮ itališką džiūvėsėlius, kiekvienas keptų miltų rūšis suteikia savo unikalų skonį ir tekstūrą prie stalo. Pažvelkime atidžiau į įvairių tipų džiūvėsėlius ir keptus miltus, kurie naudojami įvairiose virtuvėse visame pasaulyje.
Japonų kalbaDuonos kuprinės, žinomas kaip panko, yra skirtingi dėl savo šviesos ir erdvios tekstūros. Šie aukso spalvos duonos griežinėliai yra gaminami iš be plutos duonos, suteikiančios jiems plonesnę ir traškesnę konsistenciją, palyginti su tradiciniais džiūvėsėliais. Panko dažniausiai naudojamas japoniškoje patiekaluose, tokiuose kaip „Tonkatsu“, „Tempura“ ir „Katsu Curry“, kur jos subtili tekstūra padeda sukurti traškią dangą, kuri užsifiksuoja patiekalo skoniuose.
Amerikos virtuvės srityje keptos vištienos džiūvėsėliai užima ypatingą vietą. Šie džiūvėsėliai dažnai yra pagardinami su prieskonių ir žolelių mišiniu, kad į traškią keptos vištienos traškią dangą pridėtų kvapnus smūgis. Nesvarbu, ar tai klasikinė pietų stiliaus kepta vištiena, ar modernus patiekalo posūkis, „Breadcrums“ pasirinkimas gali padaryti skirtumą siekiant to tobulo traškumo.
Italijos džiūvėsėliai arba „Pane Grattugiato“ yra dar viena populiari veislė, pridedanti kaimišką prisilietimą prie patiekalų. Pagaminta iš džiovintos ir maltos duonos, itališki džiūvėsėliai dažnai yra pagardinami tokiomis žolelėmis kaip raudonėlis, bazilikas ir petražolės, suteikiantys pikantišką ir aromatinį skonį patiekalams, tokiems kaip kotletai, baklažanų parmezanas ir vištienos parmezanas.
Japonų virtuvės srityje,tempura tešlayra pagrindinis žaidėjas kuriant lengvus ir traškius keptus patiekalus. Pagaminta iš miltų, vandens ir kartais kiaušinių mišinio, „Tempura“ tešla yra žinoma dėl savo subtilios ir erdvios tekstūros, leidžiančios spindėti natūraliems ingredientų skoniams. Nesvarbu, ar tai krevetės, daržovės ar jūros gėrybės, tempura tešla yra universalus pasirinkimas kuriant puikius keptus patiekalus.
Be šių specifinių tipų, yra daugybė kitų įprastų keptų miltų veislių, naudojamų globaliose virtuvėse, kurių kiekviena turi savo unikalias savybes ir pritaikymą. Nuo kukurūzų miltų, skirtų pietų stiliaus keptoms žuvims, iki alaus tešlos, skirtos britų žuvims ir traškučiams, keptų miltų pasaulis siūlo įvairias galimybes patenkinti įvairias kulinarijos tradicijas ir skonius.
„Shipuller“ didžiuojamės siūlydami įvairius keptų miltų variantus, įskaitant pagal užsakymą sukurtus mišinius, pritaikytus konkrečiems kulinariniams poreikiams. Nesvarbu, ar ieškote konkretaus tipo džiūvės, ar norite sukurti unikalų keptų miltų mišinį, mūsų komanda yra skirta tiekti aukštos kokybės produktus, kurie padidina jūsų patiekalų tekstūrą ir skonį. Kreipkitės į mūsų pardavimo komandą šiandien ir ištirkite mūsų keptų miltų parinkčių asortimentą ir aptarkite pasirinktinę plėtrą, kad atitiktumėte jūsų unikalius reikalavimus.
Pašto laikas: 2012-02-02