Pekino laivų eksploatavimo bendrovė, žymus profesionalus tradicinių rytietiškų maisto produktų, gaminamų su savo garsiuoju prekės ženklu „Yumart“, gamintojas ir eksportuotojas, oficialiai paskelbė, kad jo gamybos įrenginiai sėkmingai gavo Halal sertifikatą. Šis svarbus etapas patvirtina, kadKinijos sušių nori fabrikasĮmonės valdomas verslas atitinka griežtus mitybos, higienos ir etikos standartus, kurių reikalaujama pagal tarptautinius maisto saugos protokolus ir islamo teisę. „Sushi Nori“ – džiovintas jūros dumblių produktas, pagamintas iš aukštos kokybės raudonųjų dumblių (Porphyra) rūšių, yra maistinių medžiagų turtingas ingredientas, kuriame yra būtinų mineralų, vitaminų ir antioksidantų. Jis yra pagrindinis sušių ruošimo komponentas ir dėl natūralaus umami skonio ir traškios tekstūros vis dažniau naudojamas pasaulinėje sveikų užkandžių rinkoje. Šis sertifikatas užtikrina, kad įmonės skrudintų jūros dumblių produktai dabar visiškai atitinka reikalavimus platinimui regionuose, kuriuose yra daug halal besilaikančių gyventojų, įskaitant Pietryčių Aziją, Artimuosius Rytus ir Vakarų rinkas.
I dalis: Pasaulinės rinkos tendencijos ir jūros dumblių pramonės trajektorija
Augalinės ir tvarios mitybos iškilimas
Pasaulinė jūros dumblių pramonė išgyvena reikšmingą transformaciją, kurią lemia auganti augalinės mitybos ir tvarių maisto sistemų paklausa. Vartotojams tolstant nuo perdirbtų sintetinių užkandžių, jūros dumbliai tapo pageidaujama natūralia alternatyva. Rinkos duomenys rodo nuolatinį makrodumblių vartojimo augimą, kurį skatina jų, kaip „supermaisto“, reputacija, kurioje yra didelė jodo, tirozino ir maistinių skaidulų koncentracija, tačiau nėra tiek kalorijų, kiek tradiciniuose grūdų užkandžiuose.
Pramonės tvarumas ir poveikis aplinkai
Pramonės požiūriu, jūros dumblių sektorius yra pripažintas dėl minimalaus poveikio aplinkai. Skirtingai nuo sausumos žemės ūkio, Kinijos sušių nori fabrike naudojamų žaliavų auginimui nereikia gėlo vandens, cheminių trąšų ar dirbamos žemės. Jūros dumbliai veikia kaip anglies kriauklė, sugerianti CO2.2ir azoto iš vandenyno, o tai atitinka augantį pasaulinį dėmesį aplinkosaugos, socialiniams ir valdymo (ESG) kriterijams. Pramonėje taip pat pastebimas poslinkis profesionalizacijos link, kai aukštųjų technologijų perdirbimo įmonės pakeičia tradicines smulkias operacijas, kad atitiktų griežtus tarptautinių mažmeninės prekybos tinklų kokybės ir saugos reikalavimus.
Kulinarijos pritaikymo įvairinimas
Pramonė plečia jūros dumblių naudojimą ne tik tradiciniams sušių ritinėliams. Gamintojai tyrinėja jų potencialą kaip druskos pakaitalo, stabilizatoriaus kepiniuose be glitimo ir kaip pagrindinio ingrediento daug baltymų turinčio veganiško džiovintos mėsos gamyboje. Ši diversifikacija sukuria naujų galimybių gamykloms, galinčioms tiekti nuoseklias, aukštos kokybės žaliavas. Galimybė tiekti standartizuotą nori, atitinkantį skirtingus traškumo ir storio lygius, tampa svarbiu išskirtinumu eksportuotojams, siekiantiems užimti dalį augančios funkcinio maisto rinkos.Yumartir toliau pritaiko savo gamybą prie šių tendencijų, užtikrindama, kad jos jūros dumblių produktai išliktų pasaulinių kulinarinių inovacijų priešakyje.
II dalis: Halal sertifikavimo strateginė svarba ir griežtumas
Išsamus įrenginių ir procesų auditas
Halal sertifikavimas yra ne tik etiketė, pritvirtinta prie gatavos prekės; tai holistinis visos gamybos ekosistemos patvirtinimas.Yumartsertifikavimo procesas apėmė išsamų „China Sushi Nori“ gamyklos auditą. Jo metu buvo išsamiai patikrinta žaliavų tiekimo šaltiniai, skrudinimo procese naudojami konkretūs priedai ir net gamybos įrenginiuose naudojamos valymo priemonės. Sertifikavimas patvirtina, kad gamybos aplinka yra griežtai stebima, siekiant išvengti bet kokio sąlyčio su draudžiamomis medžiagomis, ir kad visa tiekimo grandinė – nuo jūros derliaus nuėmimo iki galutinės pakuotės – yra skaidri ir atsekama.
Maisto saugos ir higienos etalonas
Šiuolaikinėje maisto pramonėje Halal sertifikatas tapo aukštų higienos standartų sinonimu. Kadangi šis sertifikatas draudžia tam tikras chemines medžiagas ir reikalauja griežtų sanitarijos protokolų, jis tarnauja kaip kokybės užtikrinimo ženklas, patrauklus plačiai demografinei grupei, įskaitant ir nemusulmoniškus vartotojus. „China Sushi Nori“ fabriko sertifikatas rodo, kad gamykla laikosi geros gamybos praktikos (GGP) ir palaiko švaros lygį, kuris dažnai viršija standartinius pramonės reikalavimus. Šis dvejopas Halal sertifikuotų produktų panaudojimas daro juos labai konkurencingus prekybos centruose visoje Europoje, Šiaurės Amerikoje ir už jos ribų.
Tarptautinės rinkos patekimo ir atitikties palengvinimas
Konkurencingoje maisto eksporto aplinkoje Halal sertifikavimas yra gyvybiškai svarbus pasas norint patekti į besiformuojančias rinkas. Prognozuojama, kad pasaulinė Halal maisto ekonomika gerokai išsiplės, nes tokiuose regionuose kaip Indonezija, Malaizija ir Persijos įlankos valstybės didėja perkamoji galia. Įgijusi šį statusą, gamykla pašalina technines prekybos kliūtis, suteikdama importuotojams ir reguliavimo institucijoms dokumentuotą garantiją, kad produktai atitinka vietos religinius ir saugos reglamentus. Šis suderinamumas su tarptautiniais standartais supaprastina pasaulinio platinimo logistiką ir sustiprina gamintojo patikimumą didelių pirkimų pareigūnų, kurie teikia pirmenybę rizikos valdymui ir atitikčiai, akyse.
III dalis: Pagrindinės įmonės kompetencijos ir strateginės produktų taikymo sritys
Kokybės kontrolės ir tiekimo grandinės meistriškumo integravimas
Yumartišlaiko konkurencinį pranašumą integruodama pažangias perdirbimo technologijas ir tvirtą žaliavų tiekimo tinklą. Nuo pat įkūrimo 2004 m. bendrovė daugiausia dėmesio skiria „stebuklingų sprendimų“ teikimui maisto pramonei. Pagrindinis jos pranašumas yra plataus 280 jungtinių gamyklų ir 8 investicinių gamyklų tinklo valdymas. Ši infrastruktūra leidžia bendrovei išlaikyti pastovią kokybę vykdant didelius užsakymus, užtikrinant, kad kiekviena nori partija atitiktų konkrečius storio, spalvos ir drėgmės reikalavimus. „China Sushi Nori“ gamykloje naudojama moderni skrudinimo įranga, kuri išsaugo jūros dumblių maistinę vertę ir kartu pasiekia norimą traškumą profesionaliam naudojimui.
Įvairūs taikymo scenarijai ir pagrindinės produktų linijos
Įmonės produktų portfelis sukurtas taip, kad aptarnautų kelis pasaulinės maisto pramonės sektorius:
Maisto tiekimas ir HOCECA:„Sushi Nori“ yra optimizuotas konstrukcijos patvarumui, todėl tai yra puikus pasirinkimas profesionaliems sušių virėjams, kuriems reikia jūros dumblių, kurie išlieka nepažeisti dideliu greičiu valcuojant.
Mažmeninės prekybos ir vartojimo prekės:Be birių ingredientų, bendrovė siūlo mažmeninei prekybai paruoštas užkandžių ir namų ruošos rinkinių pakuotes su prekės ženklu „Yumart“, atsižvelgdama į augančią „pasidaryk pats“ sušių tendenciją.
Japoniškos virtuvės parduotuvė vienoje vietoje:Be jūros dumblių, įmonė siūlo platų būtiniausių produktų asortimentą, įskaitant panko (džiūvėsėlius), vasabius, suši imbierą, sojų padažą ir įvairius makaronus (udon, soba, ramen), leisdama klientams konsoliduoti savo tiekimo šaltinius.
Klientų sėkmė ir pasaulinis pasiekiamumas
Yumartaptarnauja platų klientų ratą visoje100šalyse ir regionuose. Klientai apima didžiuosius prekybos centrų tinklus, tarptautinius maisto produktų platintojus ir žinomus restoranų prekių ženklus. Siūlydama „vieno langelio“ paslaugą, įmonė padeda partneriams supaprastinti pirkimus ir užtikrinti skonio nuoseklumą. Pagrindiniai klientai yra tarptautinės restoranų franšizės, kurios priklauso nuo „Yumart“ produktų vienodumo, kad išlaikytų prekės ženklo standartus skirtingose geografinėse vietovėse. Halal sertifikato pridėjimas dar labiau diversifikuoja klientų bazę, leisdamas plėstis į specializuotus sektorius, tokius kaip oro linijų maitinimas ir įstaigų maitinimo paslaugos.
Išvada
Sėkmingas „China Sushi Nori“ fabriko „Halal“ sertifikavimas žymi svarbų žingsnį.Yumart„“ misija – pristatyti autentiškus rytietiškus skonius pasaulinei scenai. Derindama savo gamybą su tarptautiniais mitybos standartais, bendrovė demonstruoja savo įsipareigojimą įtraukties, maisto saugos ir skaidrumo principams. Jūros dumblių pramonei toliau plečiantis dėl sveikatos ir tvarumo tendencijų, bendrovė išlieka patikimu partneriu platintojams, ieškantiems aukščiausios kokybės japoniškų maisto ingredientų, atitinkančių aukščiausius pasaulinius atitikties standartus.
Daugiau informacijos apie produkto specifikacijas, didmeninės prekybos užklausas ar sertifikavimo informaciją rasite oficialioje svetainėje:https://www.yumartfood.com/
Įrašo laikas: 2026 m. sausio 1 d.