2025 m. pavasarį Kinijos arbatos rinka išgyveno „žaliąją audrą“, o matcha tapo neginčijama rinkos lydere. Ši tendencija prasidėjo praėjusių metų antroje pusėje ir šį pavasarį smarkiai išaugo. Daugybė arbatos prekių ženklų pristatė naujus matcha tematikos produktus, sukurdami „matcha įkvėptą“ reiškinį. Pavyzdžiui, „Gu Ming“ pristatė „Clouds Matcha Longjing“ seriją, „Nayuki“ – „Thick“ Matcha „Sūris su kvapniu kokosu“ serijoje „Lelecha“ derino matcha tešlą su Longjing pieno kepuraite ir xiaoqingtuan (mažais žaliais ryžių kamuoliukais) ir sukūrė „Longjing Trio“, o Cha Baidao „Jingshan Matcha“ serija per penkias dienas nuo išleidimo buvo parduota 1,4 mln. puodelių ir pasiekė pardavimų rekordą. Kavos pramonė taip pat perima šią tendenciją – tokie prekių ženklai kaip „Ken Yue Coffee“ ir „Tims Coffee“ į kepinius ir gėrimus įtraukia matcha tešlą. Net ledų rinkoje tokių atskirų produktų kaip „Jingshan Matcha Fresh Milk Ice Cream“ savaitiniai pardavimai siekia 140 000 vnt.
MatchaŠiek tiek kartus, saldus poskonis atitinka jaunų vartotojų norą rinktis mažai cukraus ir riebalų turinčius gėrimus. Dėl gausaus arbatos polifenolių ir teanino, žinomų dėl gaivinančių ir nerimą mažinančių savybių, šis gėrimas yra sveika alternatyva kavai. Gaivus žalias atspalvis natūraliai pasižymi gydomuoju poveikiu, todėl šie patrauklūs matcha gėrimai yra populiari tema trumpuose vaizdo įrašuose ir socialinės žiniasklaidos platformose.
Pasigaminkime šį populiarųjį matcha gėrimą – TirštąMatchaSūris su kvapniu kokosu.
Pasverkite 70 g riebios grietinėlės, 12 g kreminio sūrio, 3 g matcha miltelių ir 1 g druskos. Sumaišykite grietinėlę, matcha miltelius, kreminį sūrį ir druską ir plakite iki kreminės masės. Įpilkite 10 g gryno pieno ir plakite iki putų. Į puodelį įdėkite ledo kubelių, supilkite kokosų vandenį ir išmaišykite. Galiausiai įpilkite matcha pieno putų. Puodelis tiršto matcha sūrio su kvapniu kokosu paruoštas!
Kontaktas
Pekino Shipuller Co., Ltd.
„WhatsApp“: +8618502911486
Žiniatinklis: https://www.yumartfood.com/
Įrašo laikas: 2025 m. lapkričio 20 d.