-
Nuostabus marinuotų česnakų pasaulis
Marinuotas česnakas yra kulinarinis lobis, kurį kultūros brangino per amžius. Šis pikantiškas, kvapnus pagardas ne tik pagyvina patiekalus, bet ir suteikia unikalų požiūrį į tradicinius receptus. Nesvarbu, ar esate patyręs šefas, ar namų virėjas, norintis pagyvinti...Skaityti daugiau -
Dažnas dekoratyvinių lapų naudojimas japonų virtuvėje
Japonų virtuvė garsėja subtiliais skoniais ir kruopščiu pateikimu, kur kiekvienas patiekalas yra mini šedevras, atspindintis gamtos ir metų laikų grožį. Esminis šio vizualinio meno aspektas yra dekoratyvinių lapų naudojimas. Šie lapai nėra vien...Skaityti daugiau -
Kanikama: populiari medžiaga sušiuose
Kanikama yra japoniškas krabų imitacijos pavadinimas – perdirbta žuvies mėsa, kartais vadinama krabų lazdelėmis arba vandenyno lazdelėmis. Tai populiarus ingredientas, dažnai randamas Kalifornijos sušių ritinėliuose, krabų pyragėliuose ir krabų rangoonuose. Kas yra Kanikama (krabų imitacija)? Jūs...Skaityti daugiau -
Skraidančių žuvų ikrai: sušių užpilas
Tobiko – tai japoniškas žodis, reiškiantis skraidančių žuvų ikrų ikrų skonį. Jie yra traškūs, sūrūs ir su dūmo užuomina. Tai populiarus japonų virtuvės ingredientas, naudojamas kaip sušių garnyras. Kas yra tobiko (skraidančių žuvų ikrai)? Tikriausiai pastebėjote, kad yra ryškiaspalvių...Skaityti daugiau -
Atraskite japoniškų restoranų su šeima džiaugsmą
Savaitgaliai – puiki proga susirinkti su artimaisiais ir leistis į kulinarinį nuotykį. Koks geresnis būdas tai padaryti nei apsilankymas japoniškame restorane? Elegantiška aplinka, unikalūs skoniai ir turtinga kultūrinė reikšmė – kelionė į japonišką...Skaityti daugiau -
Geriausias virtuvės partneris: sezamų padažas
Mūsų sezamų salotų padažas yra vienas populiariausių mūsų produktų ir ne be reikalo. Šis unikalus padažas sujungia sodrų, riešutų sezamo skonį su lengvu, sūriu skoniu, todėl jis puikiai tinka salotoms, daržovėms ir įvairiems kitiems patiekalams. ...Skaityti daugiau -
Samosos gaminimo procesas su gardžiu malonumu
Samosa, kaip populiarus gatvės užkandis, yra labai mėgstamas lankytojų visame pasaulyje. Dėl savo unikalaus skonio ir traškios odelės ji tapo daugelio jūsų delikatesu. Šiame straipsnyje išsamiai aprašomas paruošimo procesas, skonio savybės ir kaip gaminti bei mėgautis patiekalu. Gaminimas...Skaityti daugiau -
Koldūnų įvyniojimai: drobė kūrybiškumui kulinarijoje
Koldūnai yra mėgstamas patiekalas daugelyje pasaulio kultūrų, o šio kulinarinio malonumo pagrindas slypi koldūnų įvynioklis. Šie ploni tešlos lakštai yra įvairių įdarų pagrindas – nuo pikantiškos mėsos ir daržovių iki saldžių pastų. Supraskite...Skaityti daugiau -
Sojų baltymai: labai vertingas ir universalus baltymų šaltinis
Sojų baltymai pastaraisiais metais sulaukė didelio dėmesio, ypač kaip augalinės kilmės baltymų šaltinis, tenkinantis įvairius mitybos poreikius. Iš sojų pupelių gaunami šie baltymai yra ne tik universalūs, bet ir kupini būtinų maistinių medžiagų, todėl yra populiarus...Skaityti daugiau -
Žiemos saulėgrįža – šviesos ir tradicijų šventė
Žiemos saulėgrįža, kinų kalba vadinama „Dongzhi“, yra vienas iš 24 saulės terminų tradiciniame kinų kalendoriuje. Paprastai ji įvyksta maždaug gruodžio 21 arba 22 d., žymėdama trumpiausią dieną ir ilgiausią naktį. Šis astronominis įvykis žymi posūkį...Skaityti daugiau -
Ryžių popieriaus gamybos procesas ir naudojimas
Ryžinis popierius, kaip unikalus tradicinis rankdarbis, kilęs iš Kinijos ir yra plačiai naudojamas daugelyje sričių, pavyzdžiui, gurmaniškame maiste, mene ir rankų darbo gamyboje. Ryžinio popieriaus gamybos procesas yra sudėtingas ir kruopštus, apimantis įvairias žaliavas ir procesus. Šis popierius...Skaityti daugiau -
Pažintis su skaniais ir maistingais Nameko grybais
Nameko grybas yra medieną puvantis grybas ir vienas iš penkių pagrindinių dirbtinai auginamų valgomųjų grybų. Jis taip pat žinomas kaip nameko grybas, šviesiakepuris fosforinis skėtinis grybas, perlinis grybas, nameko grybas ir kt., o Japonijoje vadinamas Nami grybu. Tai medieną puvantis...Skaityti daugiau