Japoniškas maistas gaminamas iš šviežios žuvies, todėl labiausiai tinka su stipriu ir gaivinančiu skoniu.sakėVadinamasis sakė gaminamas iš rudenį nuimtų ir žiemą fermentuotų ryžių. Senovėje Japonijoje buvo tik „drumstas vynas“, o ne sakė. Vėliau kai kurie žmonės į alkoholį įpylė anglies dioksido, kad jis nusodintųsi, ir gėrė skaidrų užpilą, todėl jis buvo pavadintas „sake“.
10 geriausių sakės prekių ženklų
1.Hakutsuru
Viena iš penkių geriausių sake vyno daryklų Japonijoje, pirmasis sake prekės ženklas. 1. Hakutsuru sakė neturi aštraus skonio, ryžių skonio, ilgo poskonio, nuosėdų, galima suplakti prieš geriant, labai tinka merginoms ir žmonėms, kurie tik pradeda vartoti sake.
2. Ozeki
„Ozeki“ sakė yra įtakingas prekės ženklas Japonijoje, vienas iš penkių pagrindiniųsakėJaponijos vyno daryklos, prekės ženklo pavadinimas kilęs iš tradicinės japonų sumo sporto šakos, o jos nugalėtojui suteikiamas „Ozeki“ titulas. Klasikinio „One Cup Sake“ pristatymas 1964 m. turėjo didelę įtaką sakės populiarumui. „One Cup Sake“ yra labai patogus, jį galima gerti atšaldytą arba pašildytą karštu vandeniu, išlaikant stabilų skonį, kuris gali patenkinti skirtingų žmonių skonį. Jo šeima – nuo didelio „Yin“ užpilo iki gryno ryžių vyno, kokybė nėra prasta, yra galimybė nusipirkti ir atsigerti.
3. Gekkeikan
„Gekkeikan“ yra vienas iš trijų geriausių sake prekių ženklų Japonijoje ir viena iš penkių geriausių sake vyno daryklų Japonijoje, turintis 377 metų istoriją. „Gekkeikan“ atstovas yra jo Fenglin gryno ryžių Da Yin vynas, pagamintas naudojant „vyno ryžių karalių“ Shan Tian Jin, kuriame yra 35 % raudonųjų ryžių, pasižymi subtiliais ir elegantiškais vaisių: melionų, kantalupų ir sausmedžių, aromatais. Vynas sodraus skonio, švelnaus, gryno ir ilgai išliekančio skonio.
4.Šočikubai
Yra draugų iš toli, trys ar penki draugai, su kuriais galima linksmai išgerti, žinoma, ant ledo yra puodas su pušimis, bambukais ir slyvomis. Įkūrė „Treasure Wine Making“ (vienas iš penkių pagrindinių Japonijos...).sakėvyno daryklos), pavadinimas akivaizdžiai kilęs iš tradicinės kinų kultūros „tris šalčio draugus“, nes ji taip pat yra šiek tiek intymesnė. Šiame vyne naudojamos „chrizantemų mielės“, vynas yra švelnesnis ir kvapnesnis, jį papildo lengvi ryžių ir medienos aromatai.
5. Nihonsakari
„Nihonsakari“ – maža, gerai žinoma vyninė Kansai regione, viena iš penkių didžiausių sakės vyninių Japonijoje, nors pardavimai nėra didžiausi, reputacija labai gera. Jo šeima labiau garsėja grynu ryžių vynu ir Yin vynu – vynas yra švelnaus, saldaus ir kartoko skonio.
Nihonsakari išugdė daug sakės pramonės talentų ir neseniai įpurškė karštos sakės į aliuminio skardines, kad galėtų ją parduoti Japonijos parduotuvėse. Panašu, kad ateityje „Kanto virti su karšta sakė“ nėra svajonė.
6. Juyondai
Aukščiausios klasės iš vyno pagamintas sakės vadinamas „stebuklingasis vynas“, o 14-oji karta yra viena iš „stebuklingų vyno“ ir taip pat pripažįstama kaip pirmoji, tačiau jos trūkumas yra brangus ir per daug žmonių jį iškepa. 14-osios kartos pavadinimas kilęs iš 14-osios Takagi vyno kartos, kuri iš pradžių buvo naudojama tik daugelį metų laikomam vynui brandinti, tačiau nesitikėjo išsivystyti į atskirą seriją. Keturiolika aukščiausios klasės sakės kartų, naudojant savarankiškai sukurtus „haima“ vyno ryžius: Yamada, Jinmojin, Miyama brokato hibridų palikuonis.
7. Kikuhime
Kikuji, man patinka šis pavadinimas, kai jį girdžiu. Sake gerbėjai dainuoja: „Kovos menų aukščiausioji nuostabi gėlių orchidėjų daina, Longquan Baodao valdo pasaulį, Kikuji – juodas drakonas.“ Galima suprasti Kikuji statusą sakės pasaulyje. Dauguma Kikuhime vynų yra brandinami, pasižymi stipriu umami ir gaiviu, šiek tiek sūriu skoniu. Bendras sakės pobūdis yra skaidrus, o Kikurihime vyno atveju – aukso rudos spalvos skystis. Kad atrodytų, jog dėvite lengvą makiažą, auksiškai permatomas, išsaugant natūralų vyno aromatą.
8. Dassai
„Rex“ festivalis žinomas kaip „japoniškasis Moutai“. Tai maža gamykla su ribota produkcija, o kadangi tai yra Abe gimtojo miesto specialus vynas, pastaraisiais metais jis greitai tapo populiariausiu. Pagrindiniai „Dassai“ festivalio produktai yra „Dassai 50“, „Dassai three cut nine points“, „Dassai two cut three points“ – šie trijų rūšių gryni ryžių Dayin vynai. Tarp jų „Rex“ festivalio two cut three points“ (23 %), pristatytas 92 m., sukėlęs šoką, pasižymintis itin mažu baltųjų ryžių kiekiu ir elegantišku vaisių stiliumi, kuris tuo metu buvo retai matomas, yra puikūs pardavimo argumentai. „Rex“ sakė yra tipiškas naujas japoniškas sakė, pasižymintis ir aromatu, ir skoniu, sodriu vaisių skoniu, daugumą reikia gerti žemoje temperatūroje, o norint geriau pajusti aromatą, reikia gerti baltojo vyno taurėse.
9. Kiku-Masamunė
„Kiku-Masamune“, Japonijoje žinomas kaip „valstybinio svečio vynas“, yra senas prekės ženklas, kurio nevalia praleisti. Įmonių susibūrimuose, verslo diskusijose „Kiku-Masamune“ ne tik praranda savo identitetą, bet ir pabrėžia natūralų skonį. Priežastis, kodėl „Kiku-Masamune“ daugiausia dėmesio skiria stipriam skoniui.
Vynas, kadangi gali būti derinamas su kitais patiekalais, vienas kitą papildo, yra pirmasis stalo vyno pasirinkimas. Išgėrus vyną, burnoje neliks perteklinio saldumo, jis nepakenks originaliam patiekalo skoniui. Jis taip pat gali nuplauti likusius tų sodrių patiekalų nešvarumus ir yra gaivus.
Galiausiai, jis toks skanus, kad puikiai tinka veidui. „Kiku-Masamune“ taip pat perėjo į kosmetikos gamybos pramonę, 13 metų laimėjo „Cosmo“ apdovanojimus, o sudėtyje esanti didelė aktyviųjų mielių koncentracija yra tiesiog prieinamesnė „SK2 Fairy Water“ versija!
10. Asaka
Paprastai tariant, „Asaka“ yra „vietinis“ sakė, gaminamas Tiandzino „Nakaya“ spirito varykloje, kuri priklauso Japonijos „Nara Nakaya“ spirito varyklai. Šis prekės ženklas gamina tik aukščiausios kokybės sakė, geresnę už grynus ryžius, kuria galima pradėti. Pavyzdžiui, „Chaoxiang“ gryni ryžiai „Yin Brew“ yra labai ekonomiški, pagaminti pagal gryno vyno rūšį, su maltų ryžių procentine dalimi – 60 %. Jie turi gaivų vaisių aromatą, skonis švelnus ir šiek tiek gaivus, o poskonis panašus į bananų, melionų, todėl tinka kasdieniams patiekalams.
Kontaktas
Pekino Shipuller Co., Ltd.
„WhatsApp“: +86 136 8369 2063
Svetainė: https://www.yumartfood.com/
Įrašo laikas: 2025 m. gegužės 3 d.