Burbulinė arbata yra arbatos gėrimo rūšis, kilusi iš Taivano, Kinijos ir populiari visame pasaulyje. Po reklamosdingimasTapijokos perlai prie pieno arbatos, ji tampa burbuliukų arbata.
Burbulinė arbata yra „putotos juodosios arbatos“ kultūros rūšis Taivane, Kinijoje. Iš pradžių Taičungo pirkliai maišė juodąją arbatą su šviežiu pienu ir minkšta, kramtoma arbata.Tapijokos perlai pasigaminti gėrimo. Nors tai tiesiogTapijokos perlai Įmaišytas į pieno arbatą, jis tapo vienu reprezentatyviausių gėrimų ir užkandžių Taivane, Kinijoje.
Burbulinė arbata yra įdomus gėrimas, dažniausiai gaminamas iš juodosios arba ulong arbatos, pieno arba vaisių skonių, saldiklių ir kramtomos tekstūros, būdingos Taivano virtuvei, vadinamos QQ (galbūt prisiminsite „burbuliukus“ burbulinėje pieno arbatoje). Daugeliu atvejų QQ yra kasavos perlų pavidalo.
Pavadinimas „burbulinė arbata„iš pradžių kilo iš burbuliukų, susidariusių purtant arbatą su pienu, o ne iš įdomių perlų gėrime. Šis gėrimas žinomas daugeliu kitų pavadinimų, įskaitant „perlų arbatą“, „bobos arbatą“ ir „kasavos arbatą“.
Burbulinės arbatos „perlai“ gaminami iš saldžiųjų bulvių krakmolo (pietuose vadinamo krakmolu).Tapijokos perlaiPrieš įdedant į pieno arbatą,Tapijokos perlai paprastai mirkomi sirupe, kad išlaikytų savo saldumą šiek tiek saldioje pieno arbatoje. Pieno arbatos pagrindas paprastai yra juodoji arbata, tačiau kai kuriose parduotuvėse taip pat siūloma burbuliukų pieno arbata, pagaminta iš žaliosios arbatos (žinoma kaip perlinė žalioji pienas arba perlinė pieno žalioji). Daugelyje parduotuvių taip pat pridedami panašios tekstūros maisto produktai, pavyzdžiui, kavos želė, tofu pudingas, pudingas ir agarmedžio želė. prie savo pieno arbatos, leisdami klientams laisvai rinktis, kad pagerintų skonį.
Juodojo virimo būdas skonis Tapijokos perlai:
Paimkite vieną kilogramąTapijokos perlaiĮ puodą įpilkite 10 litrų vandens ir virkite (pirmiausia užvirinkite vandenį, tada supilkiteTapijokos perlaiPrieš naudodami įsitikinkite, kad vanduo verda, kitaip jie iš karto ištirps į miltelius. Užvirinkite vandenį ant vidutinės ugnies ir išmaišykite sieteliu. Virimo laikas yra 15–20 minučių (virimo laiką galite reguliuoti pagal savo pageidavimus dėl minkštumo ir kietumo; kuo ilgiau virsite, tuo minkštesni jie bus). Pasibaigus laikui, uždenkite puodą ir išjunkite ugnį. Troškinkite dar 15–20 minučių (kuo ilgiau troškinsite, tuo geresnis elastingumas) arba virkite, kol visi...Tapijokos perlai taps skaidrūs. Kai laikas pasibaigs, išimkite perlus ir nuplaukite juos šaltu vandeniu. Paimkite didelį dubenį ir sudėkite įTapijokos perlai ir suberkite baltąjį granuliuotą cukrų, kol perlai išminks. Gerai išmaišykite ir palikite pastovėti apie 30 minučių. Užvirinkite 500 ml vandens ir nuolat maišydami suberkite 750 g cukraus. Gausite 638 ml sirupo (jį taip pat galite tiesiogiai pakeisti medumi).
Eika Chang
Pekino laivų eksploatavimo bendrovė
„WhatsApp“: +86 17800279945
Žiniatinklis: https://www.yumartfood.com/
Įrašo laikas: 2025 m. spalio 17 d.