Žiemos saulėgrįža, kinų kalba vadinama „Dongzhi“, yra vienas iš 24 saulės terminų tradiciniame kinų kalendoriuje. Paprastai ji įvyksta maždaug gruodžio 21 arba 22 d., žymėdama trumpiausią dieną ir ilgiausią naktį. Šis astronominis įvykis žymi metų lūžio tašką, kai dienos pradeda ilgėti, o saulės stiprumas pamažu grįžta. Senovės Kinijoje žiemos saulėgrįža buvo ne tik laikas stebėti dangaus kūnų pokyčius, bet ir akimirka apmąstyti ciklišką gyvenimo pobūdį bei harmonijos su gamta svarbą.
Žiemos saulėgrįžos reikšmė neapsiriboja vien astronomine prasme; ji yra giliai įsišaknijusi kinų kultūroje ir tradicijose. Istoriškai žiemos saulėgrįža buvo šeimos susitikimų ir švenčių metas. Buvo tikima, kad Dongzhi atėjimas pranašauja ilgesnių dienų sugrįžimą, simbolizuojantį saulės atgimimą. Šis laikotarpis dažnai buvo siejamas su in ir jang sąvoka, kur in simbolizuoja tamsą ir šaltį, o jang – šviesą ir šilumą. Todėl žiemos saulėgrįža primena šių dviejų jėgų pusiausvyrą, skatina žmones priimti šviesą, kuri seka po tamsos.
Žiemos saulėgrįžos metu visoje Kinijoje atsiranda įvairių papročių ir mitybos praktikų, atspindinčių turtingą regiono kultūros paveldą. Viena žymiausių tradicijų yra tangyuan, lipnių ryžių kamuoliukų, įdarytų saldžiais arba pikantiškais įdarais, ruošimas ir vartojimas. Šie apvalūs koldūnai simbolizuoja šeimos vienybę ir pilnatvę, todėl yra populiarus patiekalas per žiemos saulėgrįžos šventes. Šiaurės Kinijoje žmonės dažnai mėgaujasi koldūnais, kurie, kaip tikima, atbaido šaltį ir atneša sėkmę ateinantiems metams. Susibūrimas prie stalo ir šių patiekalų dalijimasis skatina bendrumo ir šilumos jausmą, sustiprina šeimos ryšius šaltaisiais žiemos mėnesiais.
Be maisto, žiemos saulėgrįža taip pat yra įvairių ritualų ir veiklų metas. Daugelis šeimų lanko protėvių kapus, norėdamos pagerbti ir prašyti palaiminimo ateičiai. Kai kuriuose regionuose žmonės uždega žibintus ir leidžia fejerverkus, kad švęstų šviesos sugrįžimą. Šie papročiai ne tik padeda prisiminti praeitį, bet ir įskiepyti viltį bei pozityvumą ateinantiems metams. Taigi žiemos saulėgrįža tampa daugialype švente, kurioje susipina maistas, šeima ir kultūros paveldas.
Žiemos saulėgrįžos ištakos siekia senovės žemdirbių visuomenes, kur besikeičiantys metų laikai diktavo gyvenimo ritmą. Kinų mėnulio kalendorius, glaudžiai susijęs su saulės kalendoriumi, atspindi šių sezoninių pokyčių svarbą. Žiemos saulėgrįža buvo metas ūkininkams įvertinti derlių ir pasiruošti artėjančiam sėjos sezonui. Laikui bėgant, ši praktika išsivystė į turtingą papročių ir tradicijų rinkinį, kuris šiandien būdingas žiemos saulėgrįžai.
Apibendrinant galima teigti, kad žiemos saulėgrįža yra trumpiausia metų diena, primenanti apie ciklišką gyvenimo pobūdį ir šviesos bei tamsos pusiausvyros svarbą. Su Dongzhi susiję papročiai ir mitybos praktikos ne tik švenčia ilgesnių dienų sugrįžimą, bet ir puoselėja vienybės bei šilumos jausmą tarp šeimų ir bendruomenių. Pasitinkant žiemos saulėgrįžą, prisimename šios senovės tradicijos ilgalaikę reikšmę, kuri tebėra atliepiama Kinijos žmonių gyvenime iš kartos į kartą.
Kontaktas
Pekino laivų eksploatavimo bendrovė
„WhatsApp“: +8613683692063
Svetainė: https://www.yumartfood.com
Įrašo laikas: 2024 m. gruodžio 31 d.