Energingoje Tarptautinio maisto parodos (SIAL) aplinkoje „Beijing Shipuller Co., Ltd.“ pristatė naujausias kulinarines inovacijas, ypatingą dėmesį skirdama aukščiausios kokybės makaronų asortimentui. Tarptautiniams platintojams, ieškantiems patikimo tiekėjo... Japoniško stiliaus džiovintų ramen makaronų fabrikas„Yumart“ prekės ženklas siūlo platų asortimentą, kuriame tradiciniai meistriškumo principai derinami su šiuolaikine maisto sauga. Šie ramen makaronai gaminami iš daug baltymų turinčių kvietinių miltų ir unikalaus pagalbinio gamybos proceso, kuris lemia tvirtą, elastingą tekstūrą ir savitą kviečių aromatą. Makaronai, tiekiami įvairiais formatais – šlapiais, džiovintais ir šaldytais – yra sukurti taip, kad efektyviai sugertų sultinį, suteikdami autentišką valgymo patirtį tiek mažmeniniams vartotojams, tiek profesionaliems virėjams. Laikydamasi griežtų ISO ir HACCP standartų, įmonė užtikrina, kad jos gamyba išliktų kertiniu akmeniu pasauliniams pirkėjams, norintiems integruoti aukštos kokybės Azijos produktus į savo regionines rinkas.
I dalis: Pasaulinės pramonės apžvalga – makaronų rinkos evoliucija
Tarptautinis makaronų sektorius išgyvena struktūrinę transformaciją, kurią skatina „Premium Convenience“ judėjimas. Azijos kulinarinei kultūrai tampant nuolatine pasaulinės mitybos dalimi, rameno paklausa pasikeitė nuo paprastų, biudžetą tausojančių variantų prie gurmaniškų, restoranų lygio patirčių. Ši tendencija ypač akivaizdi Šiaurės Amerikoje, Europoje ir Artimuosiuose Rytuose, kur vartotojai vis dažniau ieško autentiškų tekstūrų, kurios atkartoja tradiciniuose japonų makaronų restoranuose randamą „al dente“ kąsnį.
Poslinkis link šviežumo ir funkcinės sveikatos
Dabartinėje rinkoje ryškiausia tendencija – vis didesnis pirmenybė teikiama nekeptiems ir šlapiems makaronams, o ne tradicinėms greitai paruošiamoms, gruzdintoms versijoms. Šie formatai suvokiami kaip artimesni šviežiems amatininkų produktams, išsaugantys daugiau maistinės vertės ir geresnį pojūtį burnoje. Be to, „Švarios etiketės“ iniciatyvos dabar yra pagrindinis pramonės standartas. Profesionalios pirkimų komandos teikia pirmenybę produktams, kuriuose nėra dirbtinių konservantų ir sintetinių skonio stipriklių, o vietoj to daugiausia dėmesio skiria didelio grynumo ingredientams, gautiems iš neužterštų auginimo bazių. Šis pokytis atspindi platesnį vartotojų tikslą – suderinti patogumą su medžiagų apykaitos gerove.
Pasaulinė sintezė ir kulinarinis universalumas
Be tradicinių japoniškų patiekalų, ramen makaronai vis dažniau integruojami į pasaulinę fusion virtuvę. Jų gebėjimas išlaikyti struktūrinį vientisumą sudėtinguose, sunkiuose sultiniuose arba kaip šaltų keptų salotų pagrindas pavertė juos strateginiu ingredientu profesionaliose maitinimo įstaigose. Šis universalumas leidžia gamintojams aptarnauti įvairią demografinę auditoriją – nuo augalinės mitybos vartotojų iki tų, kurie ieško daug baltymų turinčių, kviečių pagrindu pagamintų produktų greitiems patiekalams.
II dalis: SIAL – strateginė pasaulinių maisto inovacijų platforma
SIAL (Salon International de l'Alimentation) yra vienas įtakingiausių maisto ir gėrimų pramonės tinklų pasaulyje. Būdama svarbiausia pasauline paroda, ji yra svarbus tiltas tarp gamintojų ir aukšto lygio sprendimų priėmėjų iš mažmeninės prekybos, importo ir svetingumo sektorių. Jau daugiau nei šešis dešimtmečius SIAL yra pagrindinė vieta, skirta nustatyti kylančias maisto tendencijas ir kurti didelio masto tarptautinius platinimo tinklus.
Tiesioginis rinkos aktyvinimas ir techniniai atsiliepimai
Dalyvavimas SIAL parodoje leidžia įmonėms realiuoju laiku bendrauti su tūkstančiais profesionalių lankytojų iš daugiau nei 100 šalių. Makaronų pramonei ši tiesioginė sąveika yra būtina techniniam patvirtinimui. Pirkėjai gali įvertinti skirtingų makaronų variantų elastingumą, aromatą ir drėgmės lygį, užtikrindami, kad jie atitiktų konkrečius jų tikslinių regionų kulinarinius standartus. Paroda iš esmės veikia kaip pasaulinė laboratorija, kurioje gamintojai gauna tiesioginį grįžtamąjį ryšį apie pakuočių pageidavimus ir vietines skonio tendencijas.
Regioninių standartų navigacija centralizuotame centre
Įvairiapusė SIAL aplinka suteikia neįkainojamų įžvalgų apie regioninius reguliavimo niuansus. Nesvarbu, ar tai būtų Pietryčių Azijos rinkoms taikomi Halal sertifikavimo reikalavimai, ar griežti Vakarų Europos ne GMO ir ekologiškų produktų ženklinimo standartai, mugė palengvina gamybos pajėgumų derinimą su vietos importo įstatymais. SIAL parodoje pristatydamos inovacijas, įmonės gali parodyti savo įsipareigojimą laikytis pasaulinių reikalavimų ir gebėjimą plėsti gamybą, kad galėtų plėstis tarptautinei rinkai.
III dalis: Institucinis stiprumas ir strateginio taikymo scenarijai
„Beijing Shipuller Co., Ltd.“, įkurta 2004 m., daugiau nei du dešimtmečius kūrė integruotą tiekimo grandinę, kurios tikslas – pristatyti pasauliui originalius rytietiškus skonius. Bendrovės veiklos atsparumą užtikrina9 specializuotos gamybos bazėsir bendradarbiavimo tinklą280 bendrų gamyklų, sudarydamas sąlygas aukščiausios kokybės maisto produktų eksportui į 97 šalis ir regionus.
Pagrindiniai privalumai ir gamybos standartai
Organizacijos lyderystę Azijos maisto produktų eksporto sektoriuje palaiko griežtos kokybės valdymo sistemos:
Išsamus sertifikavimas:Visos gamyklos ir produktų linijos, įskaitant japoniško stiliaus ramen seriją, veikia pagalISO, HACCP, BRC, Halal ir Košerprotokolai. Šis platus sertifikavimo portfelis suteikia „universalų pasą“ patekti į labiausiai reguliuojamas pasaulio rinkas.
„Stebuklingo sprendimo“ moksliniai tyrimai ir plėtra:Turėdama penkias specializuotas tyrimų ir plėtros komandas, kurios specializuojasi padažų ir makaronų srityje, organizacija siūlo bendradarbiaujant pagrįstą „stebuklingą sprendimą“ originalios įrangos gamintojams (OEM). Tai leidžia tiksliai pakoreguoti makaronų parametrus, tokius kaip storis, garbanotumas ir sugerties greitis, kad jie atitiktų konkrečius paskirties šalies gomurio poreikius.
Logistika ir konsolidavimas:Teikdama profesionalias dalinių krovinių (LCL) paslaugas, įmonė leidžia pirkėjams konsoliduoti kelias kategorijas, įskaitant makaronus, sojų padažą, jūros dumblius ir panko pupeles, į vieną siuntą, taip žymiai sumažinant atsargų tvarkymo išlaidas ir logistikos sudėtingumą.
Profesionalios programos ir klientų sėkmė
„Yumart“ rameno produktų asortimentas sukurtas siekiant didelio našumo trijuose pagrindiniuose sektoriuose:
Profesionalus maitinimo paslaugų teikėjas (HORECA):Tarptautinių viešbučių tinklų ir specializuotų ramen barų vyriausieji virėjai naudojaŠlapias ir šaldytas ramenasformatais dėl autentiškos tekstūros ir pastovios kokybės, o tai yra būtina norint išlaikyti prekės ženklo standartus visuose pasauliniuose filialuose.
Pagrindinis mažmeninis platinimas:Mažmeninės prekybos rinkojeDžiovintas ramenasvariantai suteikia ilgai laikomą, lengvai paruošiamą patiekalo sprendimą, kuris patrauklus namų virėjams, ieškantiems restorano kokybės ingredientų.
Pramoninis maisto perdirbimas:Gamintojai šiuos makaronus naudoja kaip pagrindinį komponentą fasuotuose maisto rinkiniuose ir šaldytuose pagrindiniuose patiekaluose, remdamiesi produkto gebėjimu išlaikyti savo vientisumą pramoninio šaldymo ir pašildymo procesų metu.
Išvada
Augant pasauliniam autentiškų ir sertifikuotų Azijos ingredientų poreikiui, patikimo, didelio pajėgumo tiekimo partnerio svarba išlieka nepaprastai svarbi. „Beijing Shipuller Co., Ltd.“ ir toliau naudojasi savo plačiu gamybos tinklu ir mokslinių tyrimų bei plėtros patirtimi, kad tiektų nuoseklius, aukštos kokybės prieskonius ir makaronus. Per „Yumart“ prekės ženklą organizacija išlieka pagrindine grandimi pasaulinėje tiekimo grandinėje, užtikrindama, kad tradiciniai meistriškumo darbai būtų prieinami virtuvėms, gamykloms ir mažmeninės prekybos lentynoms visame pasaulyje.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie produkto specifikacijas, tarptautinius sertifikatus arba užsisakyti individualius platinimo sprendimus, apsilankykite oficialioje įmonės svetainėje:https://www.yumartfood.com/
Įrašo laikas: 2026 m. sausio 13 d.