-
Skraidančių žuvų ikrai: sušių užpilas
Tobiko – tai japoniškas žodis, reiškiantis skraidančių žuvų ikrų ikrų skonį. Jie yra traškūs, sūrūs ir su dūmo užuomina. Tai populiarus japonų virtuvės ingredientas, naudojamas kaip sušių garnyras. Kas yra tobiko (skraidančių žuvų ikrai)? Tikriausiai pastebėjote, kad yra ryškiaspalvių...Skaityti daugiau -
Atraskite japoniškų restoranų su šeima džiaugsmą
Savaitgaliai – puiki proga susirinkti su artimaisiais ir leistis į kulinarinį nuotykį. Koks geresnis būdas tai padaryti nei apsilankymas japoniškame restorane? Elegantiška aplinka, unikalūs skoniai ir turtinga kultūrinė reikšmė – kelionė į japonišką...Skaityti daugiau -
Geriausias virtuvės partneris: sezamų padažas
Mūsų sezamų salotų padažas yra vienas populiariausių mūsų produktų ir ne be reikalo. Šis unikalus padažas sujungia sodrų, riešutų sezamo skonį su lengvu, sūriu skoniu, todėl jis puikiai tinka salotoms, daržovėms ir įvairiems kitiems patiekalams. ...Skaityti daugiau -
Samosos gaminimo procesas su gardžiu malonumu
Samosa, kaip populiarus gatvės užkandis, yra labai mėgstamas lankytojų visame pasaulyje. Dėl savo unikalaus skonio ir traškios odelės ji tapo daugelio jūsų delikatesu. Šiame straipsnyje išsamiai aprašomas paruošimo procesas, skonio savybės ir kaip gaminti bei mėgautis patiekalu. Gaminimas...Skaityti daugiau -
Koldūnų įvyniojimai: drobė kūrybiškumui kulinarijoje
Koldūnai yra mėgstamas patiekalas daugelyje pasaulio kultūrų, o šio kulinarinio malonumo pagrindas slypi koldūnų įvynioklis. Šie ploni tešlos lakštai yra įvairių įdarų pagrindas – nuo pikantiškos mėsos ir daržovių iki saldžių pastų. Supraskite...Skaityti daugiau -
Sojų baltymai: labai vertingas ir universalus baltymų šaltinis
Sojų baltymai pastaraisiais metais sulaukė didelio dėmesio, ypač kaip augalinės kilmės baltymų šaltinis, tenkinantis įvairius mitybos poreikius. Iš sojų pupelių gaunami šie baltymai yra ne tik universalūs, bet ir kupini būtinų maistinių medžiagų, todėl yra populiarus...Skaityti daugiau -
Ryžių popieriaus gamybos procesas ir naudojimas
Ryžinis popierius, kaip unikalus tradicinis rankdarbis, kilęs iš Kinijos ir yra plačiai naudojamas daugelyje sričių, pavyzdžiui, gurmaniškame maiste, mene ir rankų darbo gamyboje. Ryžinio popieriaus gamybos procesas yra sudėtingas ir kruopštus, apimantis įvairias žaliavas ir procesus. Šis popierius...Skaityti daugiau -
Pažintis su skaniais ir maistingais Nameko grybais
Nameko grybas yra medieną puvantis grybas ir vienas iš penkių pagrindinių dirbtinai auginamų valgomųjų grybų. Jis taip pat žinomas kaip nameko grybas, šviesiakepuris fosforinis skėtinis grybas, perlinis grybas, nameko grybas ir kt., o Japonijoje vadinamas Nami grybu. Tai medieną puvantis...Skaityti daugiau -
Kaip tapijokos perlai užkariauja jūsų skonio receptorius
Kalbant apie pieno arbatos eksporto į Artimuosius Rytus istoriją, negalima pamiršti vienos vietos – „Dragon Mart“ Dubajuje. „Dragon Mart“ yra didžiausias pasaulyje Kinijos prekių prekybos centras už žemyninės Kinijos ribų. Šiuo metu jame yra daugiau nei 6000 parduotuvių, maitinimo įstaigų...Skaityti daugiau -
Įvadas į juodojo grybo maistinę ir vaistinę vertę
Juodasis grybas (mokslinis pavadinimas: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), dar žinomas kaip medinė ausis, medinis kandis, Dingyang, medžio grybas, šviesioji medinė ausis, plonoji medinė ausis ir debesinė ausis, yra saprofitinis grybas, augantis ant supuvusios medienos. Juodasis grybas yra lapo formos arba beveik...Skaityti daugiau -
Tonkatsu padažo magija: skonis ir sveikata viename
Įvadas Kai žmonės pagalvoja apie japonų virtuvę, be tokių klasikinių patiekalų kaip sušiai ir sašimi, iškart į galvą ateina tonkatsu ir tonkatsu padažo derinys. Sotus ir švelnus tonkatsu padažo skonis, regis, turi magišką galią, kuri gali akimirksniu sužadinti žmonių apetitą...Skaityti daugiau -
Augantis begliutenių maisto produktų populiarumas ir maistingumas
Įvadas Šiandieninėje maisto srityje pamažu ryškėja speciali mitybos tendencija – maistas be glitimo. Iš pradžių be glitimo dieta buvo sukurta siekiant patenkinti žmonių, kenčiančių nuo alergijos glitimui ar celiakijos, poreikius. Tačiau šiais laikais ji gerokai peržengė šios specifinės grupės ribas ir tapo...Skaityti daugiau