-
Kaip atskirti sojos padažo rūšį
Sojų padažas yra pagrindinis daugelio Azijos virtuvių patiekalas, žinomas dėl turtingo umami skonio ir kulinarinio universalumo. Tačiau ne visi sojų padažai yra vienodi, o supratimas apie klasifikavimo sistemą gali padėti pasirinkti kokybę, kuri geriausiai atitinka jūsų gaminimo poreikius. ...Skaityti daugiau -
Atraskite žuvų ikrų pasaulį
Kalbant apie jūros gėrybių delikatesus, žuvies ikrai yra tikras perlas ir dažnai užima svarbiausią vietą. Nuo unikalios tekstūros iki nepakartojamo skonio žuvų ikrai buvo daugelio pasaulio virtuvių pagrindas. Bet kas tai tiksliai? Kuo skiriasi skirtingų tipų...Skaityti daugiau -
Sezamo salotų padažas: skanus ir universalus priedas prie jūsų patiekalų
Sezamo salotų padažas yra kvapnus ir aromatingas padažas, dažniausiai naudojamas Azijos virtuvėje. Tradiciškai jis gaminamas naudojant tokius ingredientus kaip sezamų aliejus, ryžių actas, sojos padažas ir saldikliai, tokie kaip medus ar cukrus. Padažas pasižymi riešutišku, pikantišku-saldžiu skoniu...Skaityti daugiau -
Suši bambuko kilimėlis: universalus įrankis tobulam sušių kočiojimui
Sušiai yra mėgstamas japonų patiekalas, kuris visame pasaulyje išpopuliarėjo dėl savo skanių skonių ir meniško pateikimo. Viena iš pagrindinių sušių gaminimo priemonių yra sušių bambuko kilimėlis. Šis paprastas, bet universalus įrankis naudojamas suši ryžiams ir įdarams kočioti ir formuoti į...Skaityti daugiau -
Krevečių krekeriai: skanus ir universalus užkandis
Krevečių krekeriai, dar žinomi kaip krevečių traškučiai, yra populiarus užkandis daugelyje Azijos virtuvių. Jie gaminami iš maltų krevečių, krakmolo ir vandens mišinio. Iš mišinio suformuojami ploni, apvalūs diskeliai, po to išdžiovinami. Kepant giliai arba mikrobangų krosnelėje jie išpučia...Skaityti daugiau -
Kaip atskirti šviesų ir tamsų sojų padažą
Sojų padažas yra pagrindinis Azijos virtuvės pagardas, žinomas dėl turtingo umami skonio ir kulinarinio universalumo. Sojos padažo virimo procesas apima sojų pupelių ir kviečių sumaišymą, o tada mišinio fermentaciją tam tikrą laiką. Po fermentacijos mišinys spaudžiamas iki...Skaityti daugiau -
Įsigaliojo Pekino Shipuller Vermišelių Halal sertifikatas
Siekiant patenkinti klientų poreikius, išplėsti „Longkou“ vermišelių pardavimo apimtį ir reklamuoti mūsų kinų maistą visame pasaulyje, birželio mėnesį į darbotvarkę įtrauktas „Halal“ sertifikavimas vermišeliams. Halal sertifikato gavimas apima griežtą procesą, kuriam reikia...Skaityti daugiau -
Įvairių paruoštų maisto produktų dengimo būdų patarimai
Dangos, tokios kaip krakmolas ir kepiniai, suteikia pageidaujamą produkto išvaizdą ir tekstūrą, kartu sulaiko maisto skonį ir drėgmę. Štai keletas įžvalgų apie dažniausiai naudojamus maisto dangų tipus, kad gautumėte geriausius ingredientų ir dengimo įrangos rezultatus....Skaityti daugiau -
Augalinis maistas – sojos baltymų produktai
Pastaruoju metu aktuali tema maisto pramonėje yra augalinio maisto augimas ir nuolatinis augimas. Didėjant žmonių sąmoningumui apie sveikatos ir aplinkos apsaugą, vis daugiau žmonių nusprendžia mažinti gyvulinės kilmės maisto vartojimą ir renkasi augalinius...Skaityti daugiau -
Supažindinkite su lazdelių istorija ir naudojimu
Valgymo lazdelės buvo neatsiejama Azijos kultūros dalis tūkstančius metų ir yra pagrindiniai stalo įrankiai daugelyje Rytų Azijos šalių, įskaitant Kiniją, Japoniją, Pietų Korėją ir Vietnamą. Valgomųjų lazdelių istorija ir naudojimas yra giliai įsišaknijęs tradicijose ir laikui bėgant išsivystė ir tapo svarbia...Skaityti daugiau -
Sezamo aliejus – populiarus kinų skanėstas
Sezamų aliejai šimtmečius buvo pagrindinis Azijos virtuvės patiekalas, vertinamas dėl savo unikalaus skonio ir daugybės naudos sveikatai. Šis auksinis aliejus yra išgaunamas iš sezamo sėklų ir pasižymi sodriu riešutų skoniu, suteikiančiu gylio ir sudėtingumo įvairiems patiekalams. Be to,...Skaityti daugiau -
Halal sertifikatas: užtikrina islamo mitybos įstatymų laikymąsi
Šiandieniniame globalizuotame pasaulyje Halal sertifikuotų produktų ir paslaugų paklausa auga. Vis daugiau žmonių susipažįsta su islamo mitybos įstatymais ir jų laikosi, todėl halal sertifikato poreikis tampa itin svarbus įmonėms, siekiančioms patenkinti musulmonų vartotojų ženklą...Skaityti daugiau