Gryni aštrūs dehoidratuoti krienų griežinėliai granulių milteliai

Dehidratuoto krienų gamyba apima kruopščiai džiovinant tarkuotą krienų šaknį. Šis procesas padeda išsaugoti natūralų jo smailumą ir aiškų skonį. Mitybos požiūriu, dehoidratuotas krienas yra turtingas vitamino C šaltinis, kuris vaidina lemiamą vaidmenį kolageno sintezėje, apsaugoje nuo antioksidantų ir palaikant sveiką imuninę sistemą. Jame taip pat yra kalio, kuris naudingas širdies sveikatai ir tinkamai raumenų funkcijai. Aštrus krienų junginys ne tik suteikia jam būdingą šilumą, bet ir turi potencialų priešuždegiminį ir antibakterinį poveikį. Be to, tai gali padėti virškinti stimuliuojant virškinimo sulčių gamybą.

Virtuvėje dehidratuoti krienų yra labai universalus. Jis gali būti rehidratuotas ir naudojamas panašiai kaip šviežių krienų. Pavyzdžiui, tai yra pagrindinis tradicinio jūros gėrybių kokteilių padažo ingredientas, kur jo aštrumas supyksta per vėžiagyvių turtingumą. Kreminiuose lašeliuose, pavyzdžiui, krienų ir grietinės mišinyje, jis prideda aštrų ir aštrų užrašą, kuris gerai poras su bulvių traškučiais. Kalbant apie mėsos patiekalus, jis gali būti sumaišytas su alyvuogių aliejumi, česnaku ir žolelėmis, kad būtų sukurtas jautienos marinatas, suteikiantis tvirtą skonį. Jis taip pat gali būti naudojamas skrudintos vištienos pagardinimui, suteikiant odai skaniai aštrios plutos. Keptuose nedidelis kiekis dehidratuotų krienų gali pridėti netikėtą, tačiau džiuginantį duoną ar sausainius. Tai tikrai puikus ingredientas, kuris padidina įvairių patiekalų skonį ir suteikia kūrybingų bei skanių kulinarinių nuotykių.