Stalo sojų padažas yra tradicinis kiniškas skystas pagardas. Jis gaminamas iš sojų pupelių, nuriebalintų sojų pupelių, juodųjų pupelių, kviečių arba sėlenų ir užplikomas vandeniu bei druska. Jo rausvai ruda spalva, unikalus skonis, gardus skonis gali sužadinti apetitą. Pagrindinė senovinio sojų padažo gamybos grandis yra džiovinimas atvirame ore, kuris yra raktas į unikalų skonį.
Stalo sojų padažas kilęs iš padažo. Jau prieš tris tūkstančius metų buvo užfiksuota padažo gaminimo istorija Kinijos Džou dinastijos laikais. Senovės kinų darbininkai visiškai atsitiktinai išrado sojų padažo gaminimą. Senovės Kinijos imperatorių naudotas pagardas, ankstyviausias sojų padažas, buvo marinuojamas iš šviežios mėsos, panašiai kaip šiandien gaminamas žuvies padažas. Dėl puikaus skonio pamažu paplito tarp žmonių, o vėliau paaiškėjo, kad iš sojų pupelių gaunamas panašus skonis ir jos yra pigios, todėl jis tapo plačiai paplitęs valgyti. Ankstyvosiomis dienomis, budistų vienuoliams išplitus, jis paplito visame pasaulyje, pavyzdžiui, Japonijoje, Korėjoje ir Pietryčių Azijoje. Ankstyvosiomis dienomis sojų padažo gamyba Kinijoje buvo savotiškas šeimos menas ir paslaptis, o jo gaminimą daugiausia kontroliavo tam tikras meistras, o jo technologija dažnai buvo perduodama iš kartos į kartą arba mokoma meistrų mokyklos, kad būtų suformuotas tam tikras alaus gaminimo būdas.
Stalo sojų padažas tikrai universalus virtuvės įrankis. Dėl didelio natūralaus umami kiekio jis suteikia mėsai, žuviai, padažams ir daržovėms unikalų, sudėtingą, sodrų skonį. Naudokite jį vietoj valgomosios druskos kasdien gamindami maistą ir netrukus įvertinsite, kaip jis atskleidžia jūsų maisto skonį, jo neužgoždamas.
Sojų padažas gali būti dedamas tiesiai į maistą ir naudojamas kaip užtepėlė arba druskos skonio pagardas gaminant maistą. Jis dažnai valgomas su ryžiais, makaronais, sušiais ar sašimiais, taip pat gali būti sumaišytas su maltais vasabiais mirkymui. Daugelio šalių restoranų staluose dažnai galima rasti sojų padažo buteliukų, skirtų sūriam įvairių patiekalų pagardinimui. Sojų padažą galima laikyti kambario temperatūroje.
Sudedamosios dalys: vanduo, druska, sojų pupelės, kvietiniai miltai, cukrus, karamelės dažiklis (E150a), mononatrio glutamatas (E621), 5,- dinatrio ribonukleotidas (E635), kalio sorbatas (E202).
Elementai | 100 g |
Energija (kJ) | 87 |
Baltymai (g) | 3.3 |
Riebalai (g) | 0 |
Angliavandeniai (g) | 1.8 |
Natris (mg) | 6466 |
SPEC. | 150 ml * 24 buteliukai / dėžutė |
Bendras dėžutės svoris (kg): | 8,6 kg |
Grynasis kartono svoris (kg): | 3,6 kg |
Tūris (m³)3): | 0,015 m3 |
Sandėliavimas:Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, toliau nuo karščio ir tiesioginių saulės spindulių.
Pristatymas:
Oro transportas: Mūsų partneriai yra DHL, EMS ir FedEx
Jūra: Mūsų laivybos agentai bendradarbiauja su MSC, CMA, COSCO, NYK ir kt.
Priimame klientų paskirtus ekspeditorius. Su mumis lengva dirbti.
Azijos virtuvės srityje didžiuojamės galėdami pasiūlyti išskirtinius maisto sprendimus savo gerbiamiems klientams.
Mūsų komanda padės Jums sukurti tobulą etiketę, kuri iš tiesų atspindėtų Jūsų prekės ženklą.
Mes pasirūpinsime jumis savo 8 pažangiausiomis investicijų gamyklomis ir patikima kokybės valdymo sistema.
Mes eksportuojame savo produkciją į 97 pasaulio šalis. Mūsų atsidavimas tiekti aukštos kokybės Azijos maisto produktus išskiria mus iš konkurentų.